Missä ja miten suosituimmat uudenvuoden ja joulun makeiset luodaan

2024 Kirjoittaja: Richard Flannagan | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 00:04

Lapsuudesta lähtien yhdistämme uudenvuoden ja joululoman pitkiin lomiin, lahjoihin ja makeisiin. Vaalittu värikäs laatikko, jossa oli erilaisia makeisia, odotettiin todellisena ihmeenä. Nykyään makeistehtaat tarjoavat paitsi valtavan valikoiman lahjoja, myös upottamisen todelliseen suklaatarinaan, jossa ne antavat makeisia ja uudenvuoden vaikutelmia.

Hammondin karkit

Hammond's Candies Denverissä avattiin vuonna 1920 pienenä perheyrityksenä, ja nykyään se on suuri makeistehdas, jonka tuotteet ovat suosittuja ja rakastettuja ympäri maailmaa. Yritys ei lopettanut makeisten valmistamista toisen maailmansodan ja suuren laman aikana, ja vuonna 1995 siitä tuli kansallinen brändi. Aluksi tehtaan luoja Karl Hammond kehitti reseptin itse ja itse osallistui luomustensa myyntiin. Kun hän ajatteli laajentaa liiketoimintaansa ja toimittaa maustettuja karkkeja Eurooppaan, hänen täytyi palkata lisähenkilöstöä.

Paljon on muuttunut täällä lähes sadan vuoden aikana, mutta nykyäänkin Hammond -makeiset valmistetaan käsin alusta loppuun. Jokainen voi käydä retkellä ja nähdä omin silmin, kuinka todellinen makea ihme tehdään, ja oppia makeisten suosikin historia. Tehtaan kävijät näkevät omakohtaisesti, kuinka heidän suosikkimakeiset piirtyvät, rullataan ja käsin kääritään. Jotta prosessia voidaan tarkastella kaikissa sen yksityiskohdissa, suuret näytöt on asennettu kaikkialle.

Butlers -suklaata

Tämän yrityksen perusti Dublinissa vuonna 1932 Marion Butler, joka nimesi mestariteoksensa Chez Nous Chocolates. Hän loi luomuksensa käsin vuoteen 1959, kun hän myi suklaatehtaan Seamus Sorensille, joka jatkoi laadukkaan suklaan valmistusta.

Nykyään yhtiö työllistää yli 400 työntekijää, ja joululoman aikana Butlers Chocolates kutsui kaikki suklaan ystävät erityiseen joulukierrokseen, jossa jokainen näki, kuinka makean herkun ainekset muuttuvat laatikoiksi ylellisiä suklaita, suklaapukki Lausekkeet Todelliset mestarit loivat yleisön edessä baareja ja voita, aromikasta toffeeta ja merkkistä kuumaa suklaata. Retken aikana voit maistella makeistaiteen teoksia, katsella erityistä elokuvaa, vierailla todellisessa suklaamuseossa ja koristella joulupukin suklaahahmosta nestemäisen suklaan nauhoilla ja suklaahiutaleilla ja viedä se sitten kotiin kirkkaassa pakkauksessa nauhalla.

Lectar -museo Sloveniassa

Slovenialaiset leipurit ovat muuttaneet hunajataikinasta kauniita keksejä vuosisatojen ajan. Sitä verrataan usein uudenvuoden piparkakkuihin, mutta itse asiassa sillä on oma alkuperäinen hunajamaku. Jos menet portaita alas kellariin, niin Radovlitsan kaupungin museo-leipomossa voit oppia kaiken tämän melkein uudenvuoden ja kirkkaiden keksien valmistuksen perinteistä ja myös maistaa sitä.

Siitä hetkestä lähtien, kun kävijä ylittää leipomon kynnyksen, loma-tunne ei jätä häntä: mestarit kansallispukuissa ja paljon monivärisellä lasiteella koristeltuja evästeitä, jotka vain pyytävät uudenvuodenpuuta.

Makeisyritys Babaevsky

Ensimmäiset suklaahahmot valmistettiin ensimmäisen kerran 1800 -luvulla Abrikosovien makeistehtaalla, joka vallankumouksen jälkeen nimettiin Sokolnikin piirin toimeenpanevan komitean johtajan Pjotr Babajevin mukaan. Sitten oli muodikasta tulla käymään makeilla lahjoilla: naisille tarjottiin sokeroituja hedelmiä tyylikkäässä laatikossa, ja lapsia hoidettiin suklaapupuilla ja ankkoilla. Vuoden 1917 vallankumouksen aattona käynnistettiin klassisten suklaapukkien valmistus.

Tänään voit vierailla Babaevskyn makeiskontsernin suklaan ja kaakaon historian museossa, mutta myös omin silmin nähdä, miten suosikkimakeistasi valmistetaan legendaarisissa Babaevsky- ja Krasny Oktyabr -tehtaissa, ja maistaa myös suklaamestariteoksia tuskin vieri kokoonpanolinjalta. Totta, päästäksesi herkulliselle retkelle sinun on rekisteröidyttävä etukäteen, koska aina on paljon ihmisiä, jotka haluavat tutustua kuuluisien merkkien makeisten valmistuksen salaisuuksiin.

Hershey -yhtiö

Amerikkalainen makeisyritys, tietäen kuinka suosittuja sen tuotteet ovat, on avannut koko puiston, josta asiakkaat löytävät lukuisia nähtävyyksiä ja viihdettä. Siitä huolimatta retki tuotantoon on erityisen kiinnostava, jossa voit nähdä omin silmin kaikki suklaan valmistusvaiheet. Totta, retkikierros on järjestetty viihdyttävänä, eikä kukaan päästä vieraita itse työpajoihin, jotta kukaan ei voisi paljastaa suosittujen makeisten tuotannon kaupallista salaisuutta.

Kiertueen aikana voit kuitenkin nähdä todelliset tuotantokoneet ja tuntea suklaan uskomattoman aromin. Ja heti retken jälkeen vieraat menevät suoraan yrityksen myymälään, jossa on täysin mahdotonta vastustaa ostamasta yhä enemmän suklaalahjoja.

Joulun ja uudenvuoden viettämisellä eri maissa on omat piirteensä ja perinteensä. Tämä koskee myös näiden lomien tärkeintä osallistujaa - joulupukkia. Jokaisessa maassa hän on oma, erityinen ja hänen nimensä on erilainen. Tunnetuimpia ovat Grandfather Frost ja Joulupukki.