Video: "Villi herrasmies" Uudesta maailmasta: kuinka prinssi Golitsyn valloitti Pariisin Krimin samppanjalla
2024 Kirjoittaja: Richard Flannagan | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 00:04
24. elokuuta 1845 syntyi mies, joka meni historiaan nimellä samppanjaviininvalmistuksen perustaja Krimillä, Novy Svetin viinitilan perustaja, joka osoitti Euroopalle, että kotimainen samppanja ei voi olla huonompi kuin ranskalainen. Lev Golitsyn oli niin poikkeuksellinen ja erinomainen persoonallisuus, että hänestä levisi legendoja. Hänen viileän luonteensa ja ylellisen pukeutumistavansa vuoksi cabbies kutsui häntä "villimestariksi". Ja tähän oli perustelut.
Prinssi Golitsyn oli yksi Venäjän vanhimmista jaloista perheistä. Hän opiskeli Sorbonnessa ja Moskovan yliopistossa, missä hän opiskeli lakia. Golitsyn johti useita vuosia arkeologisia kaivauksia ja olisi voinut tehdä loistavan diplomaattisen ja tieteellisen uran. Hänen kohtalonsa muutti kuitenkin äkillisesti tapaaminen prinsessa Zasetskajan (synt. Kherkheulidze) kanssa. Golitsynin vuoksi hän jätti miehensä, heillä oli tyttäriä. Korkean yhteiskunnan räjähtäneen skandaalin vuoksi Golitsyn joutui jättämään opetustoimintansa ja lähtemään ulkomaille.
Nadeždan isä, Kerchin pormestari, prinssi Kherkheulidze, omisti Novy Svetin kartanon ja jätti sen perinnöksi lapsilleen. Palattuaan Venäjälle Golitsyn ja hänen avopuolisonsa asettuivat Krimille. Täällä hän kiinnostui viininvalmistuksesta. Vuonna 1878 Golitsyn osti kartanon toisen puoliskon veljeltään Zasetskajalta ja ryhtyi kasvattamaan viinitarhoja. Ja vaikka hän ei ollut ensimmäinen viininviljelijä Krimillä (ennen häntä viinintuotanto suoritettiin Sudakin viininvalmistuskoulussa ja kreivi Vorontsovin kartanoilla), Golitsynia pidetään Krimin samppanjaviininvalmistuksen esi -isänä.
Yli 20 hehtaarin alueella Golitsyn kasvatti noin 500 viinirypälelajiketta ja teki 10 vuoden ajan valintatyötä. Tulevaa samppanjaa varten hän valitsi vain 5 lajiketta ottaen huomioon paikalliset ilmasto -olosuhteet ja maaperän ominaisuudet. Hän ei tunnistanut viranomaisia eikä noudattanut kuuluisien viininvalmistajien suosituksia:”Mitä on viininvalmistus? Tämä on alueen tiedettä, - kirjoitti Golitsyn. "Krimin kulttuurin siirtäminen Kaukasukselle on järjetöntä, ja jonkin vieraan alueen kulttuurin siirtäminen kaikille Venäjän viinitarhoille on pehmeästi keitettyjä kukon jalkoja."
1890 -luvulla. Prinssi Golitsyn asetti Koba-Kayan monikerroksisten kellarien monoliittiseen kiveen viinien säilyttämiseksi, tunneleita asetettiin eri tasoille ja eri suuntiin ottaen huomioon eri viinilajien tarvittavat lämpötilaolosuhteet. Kellarien kokonaispituus oli yli 3 km. Prinssi Golitsyn ei vain perustanut viiniköynnöksiä Krimille, vaan myös tasoitti Novy Svet - Sudak -tien, 3,2 km pitkän vesijohdon, 5 km: n kävelyreitin (nykyään sitä kutsutaan Golitsyn -poluksi) ja loi puiston.
Tulokset olivat vaikuttavia: ensin Golitsyn -viinit voittivat palkintoja venäläisissä näyttelyissä, sitten he saivat "kultaa" näyttelyssä Yhdysvalloissa, ja vuonna 1900 Golitsyn esitteli paratiisisamppanjansa Pariisin maailmannäyttelyssä ja sai odottamatta Grand Prix -palkinnon. kaikki! Tuntematon Krimin samppanja voitti ranskalaisen viinin ja tunnustettiin maailman parhaaksi.
Samaan aikaan prinssi Golitsynia ei suosittu korkeassa yhteiskunnassa eikä viininviljelijöiden piirissä. Hänen luonteensa oli todella vaikea. Kreivi Felix Yusupov muisteli:”Tunnetusta aatelistansa huolimatta hän oli yleinen ukkosmyrsky. Koska hän oli puoliksi päihtynyt, hän etsi mahdollisuutta saada aikaan skandaali ja tyytymätön humalaan yritti saada seurueensa juomaan viiniä omista murskaimistaan. " V. Gilyarovsky kirjoitti:”Lev Golitsyn ei myöskään pitänyt Englannin klubissa sen aikaisista (1980 -luvun alun) puheistaan. Mutta Lev Golitsyn ei pelännyt ketään. Hän käveli aina, talvella ja kesällä, talonpojan leveässä majavatakissa, ja hänen valtava hahmonsa kiinnitti huomion kaduille. Cabbies kutsui häntä "villimestariksi". Tataarit Kaukasian kartanossaan kutsuivat häntä nimellä Aslan Delhi - "hullu leijona".
Elämänsä loppuun mennessä Golitsyn meni konkurssiin ja joutui lahjoittamaan omaisuutensa Nikolai II: lle pyynnöllä perustaa tänne venäläisen viininvalmistuksen akatemia. Mutta Golitsynin kuoleman jälkeen vuonna 1915 kellarit olivat tyhjillään noin 20 vuotta, kunnes 1936, jolloin Neuvostoliiton hallitus alkoi palauttaa tehtaan ja aloitti uudelleen Uuden maailman samppanjan valmistuksen.
Ennen Golitsynia ulkomaiset tuotteet hallitsivat Venäjän markkinoita. Nicole Clicquot: kuinka yritteliäs leski valloitti Venäjän
Suositeltava:
Sota Krimin puolesta: 8 merkittävää historiallista tapahtumaa Krimin kohtalossa Moskovalaisesta Venäjästä ja Venäjältä nykyaikaiseen Ukrainaan
Tammikuun 8. päivänä 1783 Venäjän erityislähettiläs Yakov Bulgak sai Turkin sulttaanilta Abdul-Hamidilta kirjallisen suostumuksen Venäjän vallan tunnustamiseen Krimillä, Kubanilla ja Tamanilla. Tämä oli merkittävä askel kohti Krimin niemimaan lopullista liittämistä Venäjään. Tänään tärkeimmistä virstanpylväistä Venäjän ja Krimin historian monimutkaisuuksissa
Kuinka japanilainen Kenzo Takada valloitti Pariisin kylpytakilla ja opetti maailmaa käyttämään kimonoa kokoshnikilla
4. lokakuuta 2020 suunnittelija ja hajuvesi Kenzo Takada kuoli koronavirusinfektion aiheuttamiin komplikaatioihin. Teehuoneen omistajan poika Hyogon maakunnassa mullisti Euroopan muotialan perustamalla Kenzon, lahjoitti ihmiskunnalle puseroita ja opetti yhdistämään kokoshnikat kimonoihin
Majakovskin kylmä tähti: Kuinka venäläinen siirtolainen valloitti Pariisin ja runoilijan sydämen
"Minä vien sinut vielä jonain päivänä - yksin tai yhdessä Pariisin kanssa" - nämä Vladimir Majakovskin kuuluisat linjat oli osoitettu 1920 -luvulla ulkomaille siirtyneelle venäläiselle siirtolaiselle Tatjana Jakovlevalle. Pariisissa heillä oli suhde, joka jatkui kirjeitse. Majakovski yritti saada Yakovlevin palaamaan Neuvostoliittoon, mutta hän jäi Pariisiin, missä hänestä tuli yksi Venäjän siirtolaisuuden näkyvimmistä ja näkyvimmistä hahmoista
Kuinka venäläisen avantgarden Amazon valloitti Pariisin ja sen ulkopuolella: Natalia Goncharova
Natalia Goncharova on erinomainen venäläinen taiteilija, suunnittelija ja kirjailija. Hänestä tuli kuuluisa kaikkialla maailmassa kirkkaiden, mehukkaiden ja poikkeuksellisten teostensa ansiosta, joissa yhdistyy useita tyylejä: fovismista ja kubismista futurismiin ja jugendiin. Hänet tunnettiin myös baletista ja teatterista valmistetuista puvuista ja setteistä, jotka tekivät vaikutuksen niiden monipuolisuudesta ja niihin aikoihin epätavallisesta suunnittelusta
"Krimin Kalifornia" tai Miksi amerikkalaiset eivät erottaneet Krimin Neuvostoliitosta
Kysymys juutalaisten itsemääräämisoikeuden luomisesta nostettiin esiin jo Leninin elämän aikana vuonna 1918. Tämän teki lokakuun vallankumouksen jälkeen perustettu juutalainen komissaari, joka oli RSFSR: n kansallisuuksien kansanvaltuuskunnan hallintoelin. Sen lisäksi, että komissariaatti ratkaisi juutalaisten poliittisen koulutuksen ongelmat, se kehitti myös vaihtoehtoja tiiviille asuinpaikalleen kansallisen tasavallan muodostamiseksi