Ruoka jet lagia vastaan tai Miten käsitellä lentomatkustamisen ongelmaa

2024 Kirjoittaja: Richard Flannagan | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 00:04

Kyky matkustaa muutamassa tunnissa maailman toiseen päähän on muuttanut radikaalisti koko maailmankuvan. Nyt voimme matkustaa tuhlaamatta aikaa vaikealle ja yksitoikkoiselle tielle, voimme vierailla sukulaisten ja ystävien luona vain ostamalla lentolipun. Ja samaan aikaan ihmiset kohtaavat uuden ongelman, josta he eivät edes tienneet aiemmin - jet lag tai vuorokausirytmin epäonnistuminen.

Jet lag on englanninkielinen sana, joka on luotu kahdesta osasta: jet “jet plane” + lag “lag”. Jetlag esiintyy ihmisessä sen jälkeen, kun hänen on ylitettävä nopeasti useita aikavyöhykkeitä. Riippuen ihmisten terveydentilan alkutilanteesta ja siitä, missä hän tarkalleen lensi - itään tai länteen - suihkun viive voidaan ilmaista yksinkertaisesti unettomuudella / uneliaisuudella "väärällä" hetkellä tai kokonaisilla oireilla: väsymys, päänsärky, ruokahaluttomuus, vaikeudet teeskennellä tehtävissä, sekavuus ja jopa masennus.

Tällaiset epämiellyttävät oireet voivat kestää useita päiviä. Tällä hetkellä ihminen yrittää lujasti nukkua ja liittyä uuteen elämänrytmiin, mutta kaikki hänen kehonsa rytmit, kuten melatoniinin tuotanto, kehon lämpötilan lasku ja muut, eivät vastaa maailmaa. hänen ympärillään. Yhden tai kahden tunnin siirtymä on yleensä enemmän tai vähemmän huomaamaton, mutta lento 12 aikavyöhykkeen poikki voi pudottaa ihmisen pois toiminnasta useiksi päiviksi.

On hyvä, jos lennon jälkeen on mahdollisuus viettää muutama päivä "toipua". Jos tällainen lento on kuitenkin osa työtä, tällainen mahdollisuus ei usein ole käytettävissä. Ja armeija koki ensimmäisenä tarpeen löytää ratkaisu tähän ongelmaan.

Armeija oli eniten kiinnostunut jetlag -ongelman ratkaisemisesta. Ja he osallistuivat vuonna 2002 järjestäytyneeseen kokeiluun mahdollisen tavan päästä ulos vuorokausivirheestä. Kokeilu perustui vanhaan raporttiin, joka julkaistiin jo 1980 -luvulla. Sitten tiedemies Charles Ehret julkaisi kirjansa, jossa hän väitti, että jet lag voidaan voittaa … ruokavalion avulla.

Vuoden 2002 kokeeseen osallistui 186 sotilasta - ei niin paljon tutkijoiden standardien mukaan, mutta tarpeeksi nähdäkseen, onko tällä menetelmällä mitään vaikutusta. Jotkut sotilaista - kontrolliryhmä - kävivät läpi useita aikavyöhykkeitä ilman valmistautumista, ja jotkut - seurasivat niin sanottua Argonne -ruokavaliota 4 päivää ennen (koska Charles Eretin tutkimus tehtiin Yhdysvaltain energiaministeriön Argonnen kansallisessa laboratoriossa Illinoisissa).

Argonne -ruokavalio tulisi aloittaa neljä päivää ennen lähtöä. Syö paljon ensimmäisenä päivänä, mieluummin liharuokia aamiaiseksi ja lounaaksi ja runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, kuten pastaa tai perunaa illalliseksi. Toisena päivänä sinun pitäisi syödä vain kevyttä ruokaa - salaatteja, paahtoleipää, muroja ilman maitoa ja voita. Kolmantena päivänä taas lihaa aamiaiseksi ja lounaaksi ja hiilihydraatteja illalliseksi ja neljännenä päivänä - tämä on lähtöpäivä - jälleen vain kevyttä ruokaa.

Kuitenkin se, mitä syöt, on vain puolet salaisuudesta. Toinen tärkeä tekijä argonruokavaliossa on syömisaika. Ensimmäisestä päivästä alkaen sinun ei pitäisi syödä silloin, kun olet tottunut, vaan kun se on tehty määräpaikassa.

Oletetaan, että lennät Moskovasta New Yorkiin. Jos syöt yleensä aamiaisen kello 8, niin ruokavalion ensimmäisenä päivänä sinun on siirrettävä aamiainen klo 16.00, koska näiden kaupunkien aikaero on 8 tuntia. Näin ollen lounas klo 12.00 sijasta on klo 20.00 ja illallinen keskiyöllä.

Toinen Argorny -ruokavalion pääkohta on se, että mitä tahansa energiaa ja piristäviä juomia, olipa se teetä tai kahvia, voi juoda kaikki neljä päivää vain 15–17 aikavyöhykkeelläsi.

Syöminen tällaisen aikataulun mukaan on hankalaa, mutta paljon vähemmän ongelmallista terveydelle kuin jet lag itse. Neljäntenä päivänä kehollasi on aikaa sopeutua uuteen aikatauluun, joten kun saavut määränpäähän, sopeutuminen on paljon helpompaa.

Joten sama kokeilu vuonna 2002 armeijassa osoitti, että tällaista ruokavaliota noudattaneet sotilaat kokivat 16 kertaa vähemmän jet lag -oireita. Nämä tulokset olivat riittäviä armeijalle jatkamaan juuri tällaisen koulutuksen käyttöä ennen pitkien matkojen lähettämistä.

On myös lyhyempi mutta vähemmän tutkittu tapa käsitellä jetlagia - tämä on eräänlainen lyhennetty versio argon -ruokavaliosta. Päivää ennen lentoa sinun tulee syödä vain kevyttä ruokaa ja 15 tuntia ennen lähtöä kieltäytyä kokonaan syömästä ja juomasta vain vettä - ei teetä, kahvia tai sokeripitoisia juomia. Kehollasi ei ehkä ole aikaa organisoitua kokonaan uuteen rytmiin, mutta näin pääset eroon suurimmasta osasta suihkuviiveen negatiivisia oireita.

Ja jos tämä ruokavalio on lyhytaikainen ja se on suunniteltu auttamaan selviytymään tilapäisistä vaikeuksista, useimmat ruokavaliot ovat edelleen painon säätämistä, ja joskus ne voivat olla hyvin kyseenalaisia ruokavalioita. Kirjoitimme omituisimmista heistä artikkelissamme. "Kauneutta tavoitellen: outoja ruokavalioita, joilla voit pilata itsesi valolta."