Video: Miksi keskiaikaiset munkit erottivat oluen ystävät
2024 Kirjoittaja: Richard Flannagan | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 00:04
Keskiajalla Wroclawin kaupunki oli Sleesian pääkaupunki - historiallinen alue, josta osa kuuluu nyt Itävaltaan, Tšekkiin, Saksaan ja Puolaan. On vaikea uskoa, että XIV vuosisadalla Wroclawin viranomaiset aloittivat sodan olutta vastaan huolimatta sen suosiosta kaikkien väestöryhmien keskuudessa. Tuolloin päihtynyt juoma oli välttämätön juhlissa, illallisilla ja julkisissa tapahtumissa.
1400 -luvun puolivälissä Böömin Wenceslasin kaupungissa oli vain yksi laitos, jossa valmistettiin päihtynyt juoma. Se sijaitsi kellarissa aivan kaupunginvaltuuston rakennuksessa. Koska panimo oli erittäin kannattavaa liiketoimintaa, yksinoikeus oluen valmistamiseen annettiin kaupungintalolle. Läheisen Böömin kaupungin Swidnican (Schweidnitz) nimen jälkeen päihdyttävä juoma sai nimensä Piwo Świdnicka.
Mutta pian Wraclawin johtajilla oli odottamattomia kilpailijoita. Vuonna 1380 useat panimomestarit muuttivat Tumskyn saarta edelleen hallitsevan Pyhän Johannes Kastajan katedraalin munkkeihin. Katedraalia ympäröivät useat pienet luostarit ja jalojen perheiden talot. Tätä paikkaa pidettiin tärkeänä alueen talouskeskuksena, siellä oli työtä maanviljelijöille ja käsityöläisille.
Olut on pitkään ollut tärkeä osa keskiaikaisten munkkien ruokavaliota. Joten, VIII-IX vuosisatojen tietueissa. mainitaan, että munkit joivat kaksi tai kolme litraa olutta päivässä: aamulla, aamiaiseksi ja lounasaikaan. Heillä oli viiniä illalliseksi.
Oluen valmistamiseen tarvitaan paljon ohraa, eikä useimmilla keskiaikaisilla viljelijöillä ollut siihen varaa. Mutta munkkeilla oli paljon raaka -aineita ja aikaa tehdä päihtynyt juoma. Tämä oli ennakkoedellytys Wraclawin kaupunginvaltuuston ja roomalaiskatolisen kirkon ministerien väliselle ristiriidalle, kun arkkipiispa Johann von Neumarkt salli munkkien ja tavallisten yrittäjien keittää olutta.
Wenceslasin kaupunginvaltuusto ei voinut hyväksyä valtavien olutvoittojen menettämistä, joiden osuus oli arviolta 30–50 prosenttia kaupungin talousarviosta.
Kaupungintalon jäsenet aloittivat diplomatialla. Neuvosto lähetti edustajia munkkien luo ilmaistakseen tyytymättömyytensä munkkeille. Uhkailtiin myös takavarikointia ja seuraamuksia. Lisäksi luostari, joka seisoi jokisaarella kaupungin keskustassa, joutui kaupan saartoon.
Piispa vastasi kieltoon, ts. kielsi uskonnollisten rituaalien ja palvelujen suorittamisen Wenceslasissa. Itse asiassa hän erotti kaupungin kirkosta jatkaakseen oluen myyntiä.
Sitten kaupunginvaltuusto päätti käyttää voimaa. Mutta sotilaista oli vähän hyötyä. Aikakirjat sanovat, että he humalassa vaeltivat Venceslauksen kaduilla ja ryöstivät kirkon omaisuutta.
Edes sotilaallinen hyökkäys ei vaikuttanut piispaan. Lopulta paavi Gregorius XII kumosi kiellon. Hän päätti myös, että Tumskiy -saarella asuvat munkit voivat valmistaa olutta, mutta vain itselleen. Näin kaupunginvaltuuston monopoli palautettiin. Ja kaupungintalon rakennuksessa on edelleen kellari, jossa olutta keitettiin aiemmin. Siellä on nyt yksi Euroopan vanhimmista ravintoloista.
Ja Venäjän valtakunnassa ravintola -ala kehittyi on myös varsin omituista.
Suositeltava:
Keskiaikaisten kirjastojen salaisuus tai miksi munkit pitivät kirjoja ketjuissa
Painokoneen keksiminen oli mullistava tapahtuma kirjapainon kehittämisessä. Ennen sitä foliot kirjoitettiin käsin, ja niiden hinta oli yksinkertaisesti fantastinen, koska munkit pohtivat jokaista kirjaa tuntikausia, ja uudelleenkirjoitusprosessi kesti joskus vuosia. Käsikirjoitusten suojelemiseksi huijareilta ja varkailta ensimmäisissä kirjastoissa oli tapana kiinnittää kirjoja hyllyille ketjuilla
Kuinka keskiaikaiset parantajat paranivat ehdottomasti kaikki vaivat
Renessanssin aikana eurooppalainen lääketiede sai merkittävän sysäyksen kehitykseen, jota on vaikea yliarvioida. Mutta samaan aikaan villit jäänteet menneisyydestä eivät ole kadonneet mihinkään. Joten kaikkien vaivojen hoitoon käytettiin erittäin ylellisiä lääkkeitä, jotka oli valmistettu … ihmiskehosta
Miksi 17 miljoonan maalausta kutsutaan maailman onnettomimmaksi: "Kaksi nauravaa poikaa oluen kanssa", Hals
Hollantilaisen mestarin Frans Halsin uskomattoman arvokas 1600 -luvun maalaus, jonka uskotaan olevan yli 17 miljoonan dollarin arvoinen, on varastettu … kolmannen kerran! Tämä tapahtui Alankomaiden museossa. Poliisi on hukassa. Loppujen lopuksi kangas on varastettu kolmannen kerran viimeisen 30 vuoden aikana! Kuinka varkaat onnistuivat näin rohkeassa rikoksessa?
Antiikin offshores: kuinka keskiaikaiset kauppiaat "leikkasivat ryöstöä"
Monet ovat kuulleet suosittua "offshore" -käsitettä, jota käytetään rahojen säästämisen yhteydessä, mutta harvat tietävät, että se on jo vuosisatoja vanha. Jopa muinaisina aikoina kauppiaat pesevät rahaa käyttämällä erilaisia temppuja ja temppuja. Kuinka tehdä liiketoimintaa ulkomailla ja pysyä aina "voittoisena" - tarkemmin katsauksessa
Siitä he erottivat Dmitry Donskoyn, Roerichit ja muut kuuluisat ihmiset
Ikuisesti erottaminen on yksi pahimmista asioista uskovalle. Anatematisoitu ei voi enää saada kirkon siunauksia ja mennä naimisiin, mutta mikä on kauheampaa uskonnolliselle henkilölle - hän ei voi myöskään tunnustaa ja vastaanottaa vapautusta eikä saada ehtoollista. Yleensä tie paratiisiin ja sielun pelastukseen on hänelle suljettu, koska kaikki hänen syntinsä jäävät hänelle ja hän ei enää osallistu Jumalaan. Anathema petti monet kuuluisat ihmiset ja joskus kerralla