Carving Masters EM -kisoissa

2024 Kirjoittaja: Richard Flannagan | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 00:04

Veistosmestarit - hieno ja erittäin taiteellinen veistos hedelmistä ja vihanneksista - he rakastavat mitata itseään taiteellaan. He kokoontuvat usein alueellisiin kilpailuihin, jakavat kokemuksensa, näyttävät valokuvia parhaista töistä. Ja arvostetuimmat mestarit voivat nyt mennä Carving European Championshipjärjestettiin ensimmäisen kerran tänä vuonna Saksassa. On korkea aika!

Jos et ole vielä ehtinyt tutustua hämmästyttävään veistostaiteeseen, korvaa rohkeasti menetetty aika. Veistos ilmestyi kauan sitten Kiinassa, ja toinen suosion aalto osui siihen ravintolaliiketoiminnan kehityksen myötä: ensimmäiset veistäjät olivat eliittiravintoloiden kokit, jotka tiesivät muuttaa tavallisesta porkkanasta veistetyn ihmeen. Siitä lähtien harrastus on houkutellut monia ihmisiä, jotka ovat enemmän taiteilijoita kuin kokkeja - seurauksena veistäjien taito on kasvanut entisestään.

Ensimmäinen Carving European Championship järjestettiin Saksan Leipzigin kaupungissa. Kilpailu järjestettiin osana hotelli- ja gastronomialiiketoiminnan GÄSTE 2011 -näyttelyä. Veistosmestarit tuli Venäjältä, Ukrainasta, Puolasta, Tšekistä, Bulgariasta ja tietysti Saksasta. Jokaisessa tiimissä on kolme jäsentä. Tuomari oli kiinalainen mestari Xiang Wang, kahdesti veistoksen maailmanmestari. Osallistujat esiintyivät kolme päivää useissa ehdokkaissa: vihannessalaatti, cocktail -koristelu, sekoitus.

Taiteilijoiden raaka-aineet olivat meloni, papaija, kurkku, kurpitsa, kaali, porkkana ja retiisi ja harjan sijaan erityinen teräväkärkinen veitsileikkuri. Suunnitelmien ja fantasioiden toteuttamiseen hedelmä- ja vihanneslihassa annettiin vain neljä tuntia: veistäminen ei siedä kopushia!

Maanmiehemme esiintyivät tässä kilpailussa enemmän kuin arvokkaasti: venäläiset ottivat kullan ja jakoivat hopean puolalaisten kanssa, ja saksalaiset saivat kolmannen sijan. Turnauksen voittajat yllättivät koko maailman työnsä hienovaraisuudella ja täydellisyydellä: yksikään valokuvaraportti kilpailusta ei ollut täydellinen ilman valokuvaa veistosmestari Vadim Nefedovveistämällä ihana tulinen kotka. Kuitenkin myös tšekkiläisen Radek Vachan meloni Viking ja saksalaisen Winifried Karrasin japanilainen vesimeloni saivat yleisön ihailun.

Carvingin EM -kisat järjestetään nyt kahden vuoden välein eri kaupungeissa.