Keittiökaapit ja avohyllyt: monikulttuurinen sarja "keittiömuotokuvia", Erik Klein Wolterink

2024 Kirjoittaja: Richard Flannagan | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 00:04

Keittiö - kaikkien kotitalouksien suosikki paikka. Kaikki keittiöt kokoontuvat saman pöydän ääreen, jossa syntyy kulinaarisia mestariteoksia ja käydään intiimejä keskusteluja kupin iltateen ääressä. Valokuvaaja Erik Klein Wolterink tuli siihen tulokseen, että keittiö voi kertoa ihmisestä paljon enemmän kuin mikään muu huone. Erikoisessa valokuvaprojektissa kekseliäs hollantilainen paljasti salaisuuksia kaikenlaisista kaappeista ja hyllyistä.

Keittiöt sisään valokuvaprojekti "Keukens" ne näyttävät melko oudolta - he osoittavat rehellisesti kaiken, mikä on piilotettu huonekaluovien taakse. Valokuvaaja onnistui saavuttamaan tämän vaikutuksen, kun hän otti erikseen keittiön huonekalujen nurkkien sisällön ja yhdisti kuvat sitten yhdeksi kuvaksi. Joten saimme tällaiset keittiöt "auki", valokuvaprojektin kirjoittaja itse kutsuu sarjan hauskoja kuviaan "Keittiön muotokuvat".

Erik Klein Wolterink tutki monien Amsterdamin perheiden keittiöitä, mielenkiintoisimpia olivat tietysti ne talot, joissa asuu muiden kulttuurien edustajia. Olemme jo kertoneet lukijoillemme, että keittiö on käsitteellinen muotokuva emäntästä, joka puhuu ranskalaisen mikroarkkitehtuuritoimiston epätavallisesta projektista. Samaa ajatusta jatkoi hollantilainen mestari Erik Klein Wolterink valokuvaprojektissaan. Jääkaappien sisältö antoi enemmän kuin kaikki kansalliset salaisuudet: vuohenjuusto on turkkilainen rakastajatar ja palmuöljy on kotiäidin afrikkalaiset juuret. Oppilaiden tyttöjen keittiöt näyttävät moitteettomasti puhdistetuilta, mutta talot, joissa on pieniä lapsia, tuoksuvat hyvältä kardemummalta ja muilta mausteilta.

"Keittiö on monikulttuurisen maailman vertauskuva", sanoo Erik Klein Wolterink. Itse asiassa on mielenkiintoisinta tutustua mihin tahansa kulttuuriin maun mukaan tutustumalla kansalliseen keittiöön. Ja vaikka ihmiset tottuisivat ulkomaisten makuominaisuuksiin, halu palauttaa pala kotimaastaan kotiin ei jätä heitä. Mikä on helpoin tapa tehdä tämä? Tietenkin mausteen ja pikanttisuuden lisääminen jo tuttuihin ruokiin.