Video: Maailman ympäri 80 ruokavaliota: valokuvakierto eri maiden ruokavalioista
2024 Kirjoittaja: Richard Flannagan | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 00:04
”Kerro minulle, mitä syöt, ja minä kerron sinulle, kuka olet” - näin tunnetun sananlaskun sanoja kuvaamalla voidaan kuvata valokuvajournalistin projektia Peter Menzel … Yhdessä vaimonsa, kirjailija Faith D'Aluision kanssa hän teki kolmen vuoden matkan 30 maailman maahan ja oppi, mikä on paikallisten asukkaiden päivittäinen ruokavalio. Hän kertoi havainnoistaan kirjassa "Mitä syön: ympäri maailmaa 80 ruokavaliolla".
Peter Menzel on ollut kiinnostunut "ruoka" -aiheesta jo pitkään, aiemmin kerroimme sivuston Culturology. RF lukijoille hänen viihdyttävästä projektistaan "The Hungry Planet", jossa toimittaja tutki kuinka paljon rahaa eri maiden asukkaat maailma kuluttaa ruokaan. Uuden tutkimuksen aiheena oli eri ammattien ihmisten päivittäinen ruokavalio. Kirjan sivuilla kerrottujen 80 tarinan joukossa on tietoa siitä, mitä japanilainen sumopainija, arktinen metsästäjä, sadhu Intiasta, Sudanin pakolainen Tšadissa, jakkipaimentaja Tiibetistä, ompelija työskentelee tehtaalla Bangladesh, haavoittunut Irakin sodan veteraani ja muut. Jokaisen valokuvan mukana on yksityiskohtainen kuvaus koko maan ruoka- ja ruokapolitiikasta.
Peter Menzel kiinnittää huomiota siihen, kuinka paljon kaloreita ihmiset kuluttavat: esimerkiksi kenialainen paimen syö enimmäkseen maissijauhepuuroa ja saa noin 800 kcal päivässä, kun taas yksi brittiläinen nainen (kärsii selvästi syömishäiriöistä) syö fantastisen 12 300 kcal ruokaa joka päivä. !
Kun olet lukenut kirjan "Mitä syön", voit oppia paljon eri kansojen ruokakulttuurista. On mielenkiintoista, että latvialaisen mehiläishoitajan lounas ja illallinen koostuvat yleensä kotitekoisista sianlihaleikkeistä ja keitetyistä perunoista, jemeniläiset kotiäidit keittävät usein lampaan- ja vihannespataa, jotka on maustettu sarviapilalla, ja vietnamilaiset talonpojat mieluummin aamiaista, jossa on riisinuudeleita kalakastikkeella.
Jotkut tiedot ovat hyödyllisiä vertailtavaksi eron aikaansaamiseksi. Esimerkiksi brasilialainen kalastaja kuluttaa noin 5200 kaloria päivässä, mutta hänen ruokavalionsa voidaan kutsua "oikeaksi", se sisältää täysmaitoa, makean veden kalaa, papuja ja nuudeleita. Amerikkalainen rekkakuski saa myös saman määrän kaloreita, vaikka hänen ruokavalionsa sisältää juustohampurilaisia, paistettuja ruokia ja Starbucksia.
Suositeltava:
Miksi alkoholi vaikuttaa eri kansojen ja maailman etnisten ryhmien ihmisiin eri tavoin
Ihmiskunta on juonut alkoholia vuosisatojen ajan. Se vaikuttaa kuitenkin tiettyjen ihmiskunnan kansojen edustajiin eri tavoin. Samaa voidaan sanoa alkoholipitoisten juomien käytön seurauksista. Asiantuntijat sanovat, miksi alkoholijuomien vaikutus homo sapiensiin on niin erilainen
Kaikkien maiden joulupukki - yhdistä! Uudenvuodenaaton juhlat ympäri maailmaa
Joulu on yksi kirkkaimmista lomista, jota lapset ja aikuiset rakastavat. Kaupungit syttyvät satojen vilkkuvien valojen kanssa, talot tuoksuvat männyn neuloilta ja mandariinilta, miellyttävä vilske vallitsee kaikkialla: lahjojen etsiminen, herkkujen valmistus, vaatteiden valinta … Kuten tiedätte, katoliset juhlivat joulua 25. joulukuuta ennakoiden tulevaa uusi vuosi tämän loman kanssa. Tietoja eri puolilta maailmaa olevien joulupukkien valmistautumisesta juhlalliseen uudenvuoden maratoniin - alla oleva kuvaraportti
Maailman ympäri: 15 korkeinta muistomerkkiä ympäri maailmaa
Maailman ympäri matkustava ranskalainen valokuvaaja Fabrice Fouillet on luonut vaikuttavan teossarjan Colossi, jossa on valokuvia suurimmista patsaista
Ympäri maailmaa tai maailma kasvoilla: upea sarja muotokuvia ihmisistä ympäri maailmaa
”Maailma kasvoissa” on vaikuttava sarja töitä Alexander Khimushinilta, joka vain muutaman vuoden aikana onnistui kiertämään yli kahdeksankymmentä maata, mutta myös vangitsemaan kansainvälisen kauneuden kameransa linssiin ja tallentamaan sen valokuvia
Maailman ympäri: 18 maailman kauneinta linnaa
Kauneimmat linnut, jotka ovat kasvaneet muratilla ja täynnä unohduksen pölyä, tekevät unohtumattoman vaikutelman, hämmästyttäen muinaisuudestaan ja loistostaan. Monet niistä rakennettiin kauan sitten, kun nykyaikaisia tekniikoita ei vielä ollut maailmassa. Katsauksemme esittelee upean valokuvasarjan näistä alkuperäisistä ja kauniista arkkitehtonisista rakenteista