Kahvitaide

2024 Kirjoittaja: Richard Flannagan | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 00:04

Kahvin valmistaminen oikein on koko taidetta, se ei ole vain kaada lusikallinen kahvia kuppiin ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Kahvin valmistaminen oikein on taito, joka on opittu yli vuoden ja josta on myöhemmin tullut ammattimainen barista.

Barista - kahvinvalmistusasiantuntijan on kyettävä valmistamaan "oikea" kahvi ja esittelemään se vierailijalle, joka ei vain viehätä asiakkaita mestariteoksensa maulla vaan myös visuaalisilla ominaisuuksilla.

Kofin taidetta. Tätä hän kutsuu taidoksi luoda piirustuksia kahvin cremaan. Tällaisia mestariteoksia voidaan luoda vain lahjakkailla käsillä ja luovilla mielillä. Tällaisten kuvien piirtäminen kahvivaahtoon on kahvimestarien tavallinen ammatti eliittiravintoloissa ja kahviloissa, jotka pystyvät tekemään mestariteoksen jokaisesta kahvipisarista ja esittämään sen vierailijalle arvokkaasti.

Kahvimaalauksen klassinen taide on peräisin Italiasta ja perustuu erityiseen tekniikkaan, jolla kaadetaan kermavaahtoa kuppiin valmistettaessa cappuccinoa ja lattea. Vatkattu maito sekoitetaan kuppiin kahvia, jolloin pinnalle muodostuu erilaisia kuvioita ja siluetteja.

Kahvitaiteen yleisimpiä kuvioita ovat kukka ja sydän. Mutta voit myös piirtää yksinkertaisia geometrisia muotoja ja monimutkaisempia kuvia, jopa eläimiä. On sanottava, että paljon vaikuttaa kupin kuvioon, ensinnäkin maidon kaatopaikka ja toiseksi syöttäjän liikerata.

Jopa monimutkaisimmat mallit tehdään yksinkertaisella puisella sauvalla.