Tiedemiehenä Nesmejanov halusi ruokkia Neuvostoliiton kansalaisia öljyllä, mutta Hruštšovin maissi voitti

2024 Kirjoittaja: Richard Flannagan | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 00:04

Musta kaviaari on aina ollut Venäjän symboli turkin, pesivien nukkien ja balalaika -karhun ohella. On käynyt ilmi, että oli tiedemies, joka haaveili synteettisen kaviaarin luomisesta öljystä ja ruokkimisesta koko maan väestölle. Puhumme Aleksanteri Nesmeyanovista, joka johti Neuvostoliiton tiedeakatemiaa 1900 -luvun 50 -luvulla. Lue artikkelista, miksi hän oli kiinnostunut keinotekoisen ruoan luomisesta, mitkä olivat öljytuotteista valmistettuja pastoja ja miksi Nesmejanovin idea romahti.

Vaurioitunut psyyke ja kiinteä idea täydellisestä ruoasta

Alexander syntyi vuonna 1899. Vanhemmat olivat opettajia. He eivät eläneet liian rikkaasti, mutta eivät myöskään köyhiä. Lokakuun vallankumouksen jälkeen Nesmejanov nousi bolshevikkien puolelle ja päätti työskennellä Neuvostoliiton hyväksi. 1920 -luvun nälkäisistä vuosista tuli tapahtuma, jolla oli valtava vaikutus tulevan tiedemiehen psyykeeseen. Tänä aikana Alexander työskenteli ruokaosastoissa, toisin sanoen hän matkusti yhdessä työtovereidensa kanssa joidenkin maan alueiden ympärille ottaakseen viljan talonpojilta, piilotettuna sadepäivää varten.

Neuvostoliiton propagandan mukaan oikealla neuvostoliiton ihmisellä ei pitäisi olla piilotettua leipää. Tällaisia tekoja luettiin vain nyrkkiin, ahneisiin ja periaatteettomiin. Todellisuudessa kaikki oli täysin erilaista, mistä Nesmeyanov oli pian vakuuttunut. Häntä järkytti painajaismainen köyhyys ja nälkä, jotka saivat ihmiset pelkäämään ja olemaan valmiita tekemään mitä tahansa ruoan ja eläinten hyväksi.

Kyläläiset eivät tuolloin olleet valmiita rakentamaan kommunismia. Kyse oli selviytymisestä. Joillakin alueilla asui täysin laihtuneita, nälkäisiä ihmisiä. Talonpojat lähtivät toiseen maailmaan kokonaisten perheiden kanssa, oli jopa kannibalismin tapauksia. Nämä kauheat tapahtumat, joita Nesmeyanov pystyi havaitsemaan henkilökohtaisesti, aiheuttivat vakavan trauman tiedemiehen psyykeelle. Aleksanteri vannoi itselleen, että neuvostoliiton ihmiset eivät saa nälkää ja että hänen on henkilökohtaisesti osallistuttava tämän ongelman ratkaisemiseen.

Yhteistyö brittiläisten tutkijoiden kanssa

Vuonna 1922 Nesmeyanov valmistui Moskovan valtionyliopistosta. Sen jälkeen hän päätti jatkaa työskentelyä osastolla, jota johti kemisti Zelinsky. Nesmeyanov itse oli vahva tiedemies. Kaksikymmentä vuotta hän teki tiensä apulaisesta kaikkien kunnioittamaksi akateemikoksi, ja vuonna 1951 hän otti korkean tehtävän - Tiedeakatemian presidentin. Siitä hetkestä lähtien Nesmejanovilla oli mahdollisuus toteuttaa vanha unelmansa - ruokkia ihmisiä niin paljon, ettei kukaan koskaan muistaisi nälkää. Näihin tarkoituksiin akateemikko halusi käyttää hiilivetyistä valmistettua ruokaa. Loppujen lopuksi hän omisti tähän paljon aikaa ja hänellä oli suuri joukko kumppaneita.

Muuten, ajatus tuottaa ruokaa öljytuotteista ei tullut vain Neuvostoliiton akateemikolle. Vuonna 1955 Nesmejanov tapasi kemistin Toddin Isosta -Britanniasta. Hän oli Nobelin palkinnon saaja, joka oli erittäin kiinnostunut proteiiniruoan syntetisoinnista hiilivedyistä. Toddilla on ollut jonkin verran menestystä tähän suuntaan.

Kahden tutkijan välinen keskustelu oli pitkä. Sen jälkeen Todd sai tarjouksen lähettää kaksi neuvostotieteilijää Cambridgeen harjoitteluun. Valittiin kaksi kemistiä - Nikolai Kochetkov ja Eduard Mistryukov. He ottivat ahkerasti ulkomaista kokemusta, ja saadusta tiedosta tuli akateemikko Nesmeyanovin menetelmän perusta. Useat Neuvostoliiton yliopistot alkoivat 50 -luvun lopulla työskennellä tiiviisti elintarvikkeiden synteesissä epäorgaanisista tuotteista.

Öljytön pasta ja ei kolesterolia

Neuvostoliiton viisikymmentä vuotta leimasi maatalouden ja elintarviketeollisuuden romahtaminen. Ihmisiä piti ruokkia jollakin. He yrittivät tietysti kasvattaa maataloutta, mutta se vei aikaa. Aleksanteri Nesmejanovin ajatuksena oli valmistaa keinotekoisia tuotteita öljystä ja muista syömäkelvottomista materiaaleista. Mielenkiintoista on, että tiedemies itse noudatti (ja seurasi) kasvissyöjäteoriaa ja kutsui elävien olentojen tappamista niiden syömisen vuoksi hyväksyttäväksi.

Ensimmäistä kertaa vuonna 1964 ilmestyi syntetisoitu musta kaviaari, jonka tuotantoon he ottivat maitojätettä. Samaan aikaan suoritettiin toisen hankkeen testejä, nimittäin pastaa, hiivaa ja muuta öljystä saatavaa ruokaa.

Nesmeyanov ei vain työskennellyt uuden tyyppisen ruoan parissa, vaan hän toi moraalisia ja ideologisia perustoja kehitykseensä. Heti kun synteettinen ruoka ilmestyy, Neuvostoliiton kansalaiset voivat unohtaa pelon sadon epäonnistumisesta, akateemikko väitti. Hän sanoi, että liha sisältää kolesterolia, hormoneja, bakteereja, mutta hiilihydraateista valmistettu keinotekoinen ruoka ei, koska se on hyödyllistä. Tällaiset tuotteet eivät homehtuneet, eivät pelkää hiiriä ja rottia. Kun elintarvikkeista tulee täysin synteettisiä, monet maataloustyöntekijät vapautuvat muilla alueilla tehtäviin töihin.

Ristiriita Hruštšovin kanssa ja ajatuksen romahtaminen

Vuonna 1969 julkaistiin Nesmeyanovin kirja keinotekoisista ja synteettisistä elintarvikkeista. Se sisälsi tutkijan moraalisia ja käytännön ajatuksia. Tänä aikana akateemikko ei kuitenkaan enää toiminut tiedeakatemiassa, joten mahdollisuudet keksinnön käyttöönottoon eivät olleet kovin laajat. Tosiasia on, että vuonna 1961 Nesmejanovilla oli riitaa Neuvostoliiton pään Nikita Hruštšovin kanssa. Jälkimmäinen ei halunnut "niellä" tiedemiehen temppuja ja riisti häneltä vain Neuvostoliiton tiedeakatemian presidentin tehtävän.

Nesmeyanov ei pystynyt osoittamaan keinotekoisen ruoan teorian tehokkuutta ja käytännöllistä hyödyllisyyttä. Maan johto ei arvostanut yritystä kohdella ihmisiä öljyllä, edes huolellisesti jalostettuna, uskoen, että tämä ei olisi voitto Neuvostoliiton tieteelle, vaan tappio. Lisäksi Hruštšovilla oli omat suunnitelmansa elintarvikekriisin ratkaisemiseksi. Hän piti ajatuksesta istuttaa kaikki pellot maissilla. Halpaa, ravitsevaa ja herkullista.

Onneksi Venäjä on kuuluisa paitsi hulluista tiedemiehistään. On monia lahjakkaita keksijöitä, jotka muuttivat maailman ikuisesti.