Video: Saksalainen leipuri tekee piirakat, jotka näyttävät enemmän kuviollisilta paneeleilta
2024 Kirjoittaja: Richard Flannagan | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 00:04
Saksalainen leipuri ja valokuvaaja Karin Pfeif-Boschek on vienyt leivonnan aivan uudelle tasolle. Hänen piirakat muistuttavat enemmän kuviollisia paneeleja kuin ruokaa, mutta ne näyttävät paitsi kauniilta myös herkulliselta. Siksi ruokavaliota noudattavien ei pitäisi katsoa näitä tuotteita. Tai katso, mutta luule, että tämä ei ole ollenkaan kakku, vaan kaunis maalattu ruokalaji. Vitsit sivuun, mutta Karinia voidaan todella kutsua taiteilijaksi.
Leipuri veistää taikinan asiantuntevasti ja järjestää palat ja hedelmät luodakseen ihastuttavia taiteellisia malleja. Vilkkaat kasvitieteelliset ja geometriset mallit, jotka on vuorattu herkullisilla piirakoilla, tekevät niistä liian kauniita syötäväksi. Pandemian aikana monet ihmiset ympäri maailmaa alkoivat kokeilla keittiössä mieluummin omia ruokiaan, eivät enää tilata aktiivisesti ruokaa ravintoloista, joten Karinin kokemuksesta saattaa olla hyötyä.
Karinin aviomies, syntyperäinen amerikkalainen, oppi tekemään piirakoita äidiltään, arvostetulta leipurilta ja erittäin hyvältä kokilta. Maistellen niitä nainen ymmärsi, että hänen miehensä piirakat maistuvat herkullisilta, mutta hän aina ihmetteli: eikö hänen pitäisi koristella niitä samalla tavalla kuin esimerkiksi leivonnaiset muuttavat kakut taideteoksiksi?
Tällä hetkellä Karin avasi juuri Instagram -tilin. Hän alkoi kokeilla ja päätti julkaista yrityksensä koristella kakkua Internetissä.
"Yllätyksekseni ja ilokseni kommentit olivat positiivisia, mikä johti tilini tilaajien määrän nopeaan kasvuun", sanoo leipuri-taiteilija, joka on muuten kerännyt alle 100 tuhatta tilaajaa Instagramissa.
Muuten, Pfeiff-Boschek julkaisi äskettäin kirjan, jossa hän jakoi 25 parasta reseptiään sekä erilaisia tekniikoita, joita hän suosittelee "piirakka-taiteilijoille". Hän kertoo askel askeleelta kuinka tehdä samat mestariteokset, kirja sisältää kaikki tarvitsemasi tiedot - parhaista taikinanvalmistustyökaluista leivontaan. On kuitenkin varoitettava, että tiedon lisäksi lahjakkuutta tarvitaan myös tässä asiassa. Siksi leipuri, jolla on kultaiset kädet, ei pelkää kilpailua.
- Ideani uusiin projekteihin ovat ehtymättömiä - Minulla on paljon enemmän kuin vapaa -aikaa toteuttaa suunnitelmani, - sanoo Karin, - Inspiraatio tulee luonnosta, elottomista esineistä ja perinteisistä graafisista ja geometrisista piirustuksista.
Käsityöläisen mukaan kakun taiteellinen koristelu kestää kahdesta kuuteen tuntia. Yleensä hän aloittaa tekemällä piirakkakuoren, täyttämällä sen ja sitten joko asettamalla tasaisen kuoren pohjaksi edelleen koristeluun tai lisää koristeita hedelmätäytteeseen.
- Vaihtoehtona koristeluun voin käyttää vain värikkäitä hedelmiä. Ja jos haluan värjätä taikinan, käytän vain luonnollisia värejä - kuten kylmäkuivattuja marjajauheita, kurkumaa, punajuurta tai pinaattijauhetta - jakaa Karinin salaisuuden.
Lisäksi leipuri käyttää koristeluun usein erilaisia pikkuleikkureita tai leikkaa taikinan hyvin ohuella veitsenterällä, kuten veitsellä tai paperileikkurilla. Hän yhdistää usein useita leikkaustekniikoita ainutlaatuisten mallien luomiseksi. Ja kuten käsityöläinen sanoo, hän ei todellakaan tarvitse mitään erikoistyökaluja työskennelläkseen.
- Minulla on kaksi vahvaa periaatetta koristeellisten piirakkojen suhteen. Ensinnäkin niiden on oltava herkullisia. Toiseksi niiden pitäisi näyttää hyviltä valmiina, ei juuri ennen paistamista, Karin sanoo.
Tyypillisesti nainen leipoo yhdestä kolmeen piirakkaa (tarkemmin sanottuna taideteoksia) viikossa. Yleensä he syövät niitä rakkaidensa kanssa tai antavat ystäville tai naapureille.
- Nyt COVID-19-epidemian aikana leivon hieman vähemmän. Vietän paljon aikaa 14 kuukauden ikäisen saksanpaimenkoira Halgrimin kouluttamiseen ja työskentelyyn suuressa puistomaisessa puutarhassa. Ostimme 1900 -luvun luostarin, jonka rakensimme kokonaan uudelleen”, Karin kertoo.
Mutta vaikka Karin leipoo nyt vähemmän, hänen upeasti suunnitellut seinämaalauspiirakat ovat edelleen sosiaalisen median hittejä.
Muuten yksi amerikkalainen leipoo pitsileipää, josta näet eläviä kuvia.
Suositeltava:
Saksalainen teini luo monimutkaisia kampauksia, jotka ovat Disney -prinsessojen arvoisia
Tämän lahjakkaan tytön luomat kampaukset ansaitsevat paitsi sarjakuvien prinsessoja, myös todellisen kuninkaallisen henkilön pään! Nuori kampaaja on vain seitsemäntoista vuotta vanha, ja hänen tilillään on jo satoja monipuolisimpia uskomattoman monimutkaisia kampauksia. Tytön teoksia ovat jo arvostaneet tuhannet ihmiset ympäri maailmaa, hänellä on valtava määrä tilaajia. Hänen intohimonsa kampaamiseen tuli hänelle, kun hän oli vain kuusi! Katso valikoimastamme hänen kampauksensa hohtavimmat
Miltä upeat talot näyttävät sisältä, joissa voit asua, vaikka ne näyttävät olevan leluja
Giant futuristiset rakennukset ovat merkki 2000-luvulta. Mutta tavallisen ihmisen sielu haluaa joskus jotain upeaa, ikään kuin lastenkirjasta, jossa on söpöjä ja viihtyisiä lasten kuvituksia. On käynyt ilmi, että on paljon arkkitehtejä, jotka rakensivat upeita, ikään kuin maalattuja taloja
Leipuri luo syötäviä persialaisia mattoja, joita jopa Hollywood -tähdet jahtaavat
Heti kun modernit makeiset huijaavat, haluavat yllättää ja hämmästyttää kakkujen ystäviä. Mutta kukaan ei ole tajunnut, mitä Los Angelesissa toimiva leipuri Alana tekee. Leivonnainen kokki luo hämmästyttävän kauniita persialaisia mattoja. Kuvioitu itämaisella tavalla ja erittäin maukas. Kyllä, kyllä, kaikki hänen matot ovat syötäviä eivätkä vain syötäviä, vaan yksinkertaisesti herkullisia. Mattokakku: odottamaton, eikö?
8 julkkista, jotka menivät naimisiin 5 kertaa tai enemmän
Päätimme omistaa tämän päivän artikkelin loputtomille romantikoille, jotka joka kerta alttarin edessä seisoessaan julistivat juhlallisen valan ja uskoivat: "Se on se, tämä on luultavasti viimeinen kerta." Ja minun on myönnettävä, että viides tai jopa kahdeksas yritys onnistui joillakin - kunnes huhut heidän perhevaivoistaan ilmestyvät lehdistössä. Keskustellaan tällaisista rakastajista naimisiin ja naimisiin, koska sinun on oltava samaa mieltä: kaikki eivät voi olla menettämättä sydäntään ja mennä läpi elämän etsimään todellista puolta
14 kotitalousinnovaatiota menneisyydestä, jotka näyttävät enemmän kuin oudolta tänään
Vain viisitoista vuotta sitten olisit Nokia 3310: n luokkan paras. Mutta aika rientää, ja sen myötä teknologiset prosessit kiihtyvät, uusia innovaatioita ilmestyy. Nykyään elämme maailmassa, jota hallitsevat kosketusnäytöt, kasvojentunnistus ja tietokoneoppiminen, ja älypuhelimessamme asuva kaikkitietävä setä Google voi vastata kaikkiin kysymyksiin. Menneiden vuosisatojen tekniikat näyttävät entistä oudommalta tätä taustaa vasten. Seuraavassa on joitain edistyneimpiä innovaatioita