Video: Perinteinen ruoka 1700 -luvun merimiehille, jonka voi syödä vain erittäin nälkäinen henkilö
2024 Kirjoittaja: Richard Flannagan | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 00:04
On vaikea kuvitella vaikeampaa työtä kuin palvella merimiehenä 1700 -luvun laivalla. Tuolloin ihmisiä myrkytettiin jo kaukaisilla meriretkeilyillä jättäen alkuperäiset rannansa moniksi kuukausiksi. Ja tällaisen matkan valmistelemien koettelemusten keskellä paitsi tuulet ja myrskyt odottivat heitä, mutta myös ruokaa, jota heille syötettiin aluksella.
XVI-XVIII vuosisatojen merimies saattoi olla vain henkilö, joka pystyi pitkään ilman minkäänlaista mukavuutta pienellä laivalla keskellä merta. Merimiesten elinolosuhteet olivat erittäin alkeelliset, ja ennen kaikkea se koski ruokaa.
Kuivat amiraaliraportit sekä Patrick O'Brienin, Raphael Sabatinin, Cecil Scott Foresterin, Thomas Mine Reedin fiktio kuvailevat yksityiskohtaisesti todellisten merisuden ruokavaliota.
Ennen merelle lähtöä laivalle tuotiin tuoretta ruokaa, sianlihaa, naudanlihaa, herneitä, jauhoja, kaurapuuroa, voita, juustoa ja alkoholia. Mutta ennen kaikkea oli suolalihaa ja keksejä. Upseerit ja varusmiehet heittivät yhdessä ja ostivat henkilökohtaisista rahoistaan eläviä lehmiä, oinaita, vuohia ja siipikarjaa huoneisiinsa. Kapteeni teki aluksen rikkaimpana miehenä tarvikkeita.
Useita vuosisatoja sitten elintarvikkeiden säilöntä ei ollut vielä keksitty, tuore ruoka meren ilmastossa ei kestänyt kauan, joten pitkillä matkoilla useimpien merimiesten ruokavalio koostui suolalihasta, vedestä, kekseistä ja kekseistä. Mutta tämäkin ruoka pilaantui.
Kokenut merimies ei voinut yllättyä tilanteesta, kun
Joten he söivät keksejä ja söivät - matojen ja vikojen kanssa. Ja niin että heitä oli vähemmän, he koputtivat pöytään kekseillä.
Tynnyreissä suolatulla lihalla on pitkä säilyvyysaika. Nimellisesti sen olisi pitänyt riittää mihin tahansa, jopa kaukaisimpaan matkaan. Todellisuudessa huonojen tynnyrien, huonolaatuisen suolan ja kuuman ilmaston vuoksi suolaliha pilaantui ja mätäni. Mutta jopa koskemattomana se oli vaikea syödä. Suolalihan keittäminen on hyvin yksinkertainen prosessi, kokki vain leikkasi lihan paloiksi ja keitti sen puhtaassa vedessä. Mutta suolaa ei voitu poistaa kokonaan. Lisäksi huolimaton kokki ei aina vaivautunut poistamaan kovaa ihoa. Tällaisen ruoan sulattamiseen tarvitset erittäin vaatimattoman vatsan.
Kun kaikki aluksella oleva tuore liha loppui, merimiehet ja jopa upseerit, tulevat upseerit, käänsivät katseensa rotille:
Merimiehet kävivät kauppaa paitsi rotilla, myös tuoreella kalalla. Yllättäen monet merisudet eivät hyväksyneet kalaa pääruokanaan, mieluummin lihaa.
Merimiesten niukka annos, joka koostui suolatusta naudanlihasta ja kekseistä, kirkastui päivittäisellä annoksella alkoholia. Se jaettiin varovasti kaikille tasapuolisesti, kiinnostuneiden silmien tarkassa valvonnassa. Britannian laivastossa 1700 -luvulla päiväraha oli 3 litraa olutta, 0,5 litraa viiniä tai 250 ml grogia (laimennettu rommi). Jos kapteeni halusi kiittää miehistöä, ei ollut parempaa tapaa kuin ylimääräinen juoma.
Suolalihan ja korppujauhojen pitkäaikaisesta ruokinnasta ja vitamiinien puutteesta johtuen merimiehet kärsivät usein keripukista. Tämä sairaus aiheuttaa ihottumaa kehossa, hampaiden menetys, anemia, kuolema. Ainoa hoito taudille on normaalin ravinnon palauttaminen, runsaasti C -vitamiinia.
Kun purjelaivojen merimiehet matkustivat tuhansia meripeninkulmia syödään matomaisia korppuja ja mätätä suolalihaa, Euroopan valtioiden pääkaupungeissa pidettiin jalojuhlia. Englannin kuningas Henrik VIII oli gourmet, jota on vähän. Hänen palatsinsa keittiössä oli jopa 50 huonetta.
Suositeltava:
Maailman kallein kirjonta, jonka ovat luoneet vain miehet: Zardozin taika
Kultalangat, jalokivet ja puolijalokivet, helmet, silkki, sametti ja miesten kädet - tämä on "resepti" persialaiselle kirjonnalle, jota pidetään todellisena ihmeenä. Jotkut näistä mestariteoksista kestävät vuosikymmeniä ja maksavat omaisuuden. Muinainen ompelu Zardozi muistetaan edelleen monissa maissa: Iranissa, Azerbaidžanissa, Irakissa, Kuwaitissa, Syyriassa, Turkissa, Pakistanissa ja Bangladeshissa, mutta intialaisia mestareita pidetään taitavimpina
Lääkärien humoristinen luokittelu erikoistumisen mukaan: Erittäin hauska ja erittäin rehellinen
Joka vuosi lokakuun ensimmäisenä maanantaina lääkäreitä kunnioitetaan kaikkialla maailmassa. Kuka, jos ei valkoisissa takkeissa olevat ihmiset, kiirehtivät auttamaan meitä, kun saamme sairauden. Kuka, ellei he, tekee melkein päivittäin töitä töissä. Eikä sillä ole väliä, ovatko he kirurgit vai ortopedit, hammaslääkärit tai terapeutit, silmälääkärit tai psykoterapeutit - he kaikki parantavat ruumiillisia ja henkisiä haavojamme, palauttavat näkömme, liikkeen, terveyden ja elämän! Lääkärien merkitystä ei voi liikaa korostaa. Ja heidän ammattilomallaan haluaisin toivottaa lääkäriä
Millainen oli sen tytön elämä, jonka Schwarzenegger pelasti toimintaelokuvassa ja jonka kanssa Disney kopioi Pieni merenneito: Alyssa Milano
Tämän tytön kasvot ovat muistaneet katsojat Venäjällä 1980 -luvulta lähtien, jolloin hän näytteli päähenkilön tytärtä elokuvassa Commando, ja hänestä 16 -vuotiaana Disney -elokuvastudion taiteilijat kopioivat pienen merenneito Ariel. Kypsyessään nuori näyttelijä ei katkennut elokuvan kanssa, koska hän haaveili varhaislapsuudesta tästä ammatista. Maailman kuuluisuuden toi hänelle Phoeben rooli sarjassa "Charmed". Nykyään Alyssa Milano on paitsi näytön tähti, myös laulaja, julkisuuden henkilö ja äiti, joten voit vain
Vera Maretskaya:”Herrat! Ei ole ketään, jonka kanssa elää! Ei ole ketään, jonka kanssa asua, herrat! "
Hän oli niin lahjakas, että pystyi pelaamaan mitä tahansa roolia. Ja mikä tärkeintä, jokaisessa roolissa hän oli luonnollinen ja harmoninen. Iloinen, iloinen, hauska - juuri tämä Vera Maretskaya oli yleisön ja työtovereiden silmissä. Teatterissa häntä kutsuttiin emäntäksi. Ja harvat tiesivät kuinka monta koettelemusta joutui hänen osalleen, kuinka traaginen hänen perheensä kohtalo oli, kuinka vaikea hänen oma elämänsä oli. Yleisön ja viranomaisten suosikki, Mossovet -teatterin prima, näytön tähti ja nainen, joka ei koskaan
Jeanne Samary elämässä ja maalauksessa: "maukkaita" muotokuvia Renoirista, jonka haluat syödä lusikalla
Kun he puhuvat taiteen muutoksen ihmeellisestä voimasta, luultavasti ensinnäkin tulee assosiaatioita kuuluisan ranskalaisen impressionistisen Auguste Renoirin kankaille. Pyrkimättä valokuvaustarkkuuden tavoitteeseen hän luo niin aistillisia, kevyitä ja harmonisia muotokuvia, että kutakin niistä voitaisiin kutsua hymniksi naisen kauneudelle ja elämänilolle. Häntä syytettiin siitä, että hänen työnsä on liian kaukana todellisuudesta, mutta tämä on taiteilijan todellinen taito - nähdä täydellinen