Valikko diktaattorille: Mitkä olivat kulinaariset riippuvuudet kahdeksan autoritaarisen johtajan välillä eri maista

2024 Kirjoittaja: Richard Flannagan | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 00:04

Henkilön kulinaariset mieltymykset ovat osoitus paitsi hänen maustaan, myös heijastus joistakin persoonallisuuden piirteistä. Ei ole yllättävää, että kuuluisien autoritaaristen hallitsijoiden valikon koostumus kiinnostaa sekä ammattikokkeja että tavallisia ihmisiä. Mitä ruokia maiden johtajat pitivät parempana ja mihin varotoimiin jotkut ryhtyivät myrkytyksen pelossa?

Joseph Stalin

Kaikkien kansojen johtajaa tuskin voidaan kutsua täydelliseksi gourmetiksi. Tavallisessa elämässä hän söi melko vaatimattomasti, mieluummin yksinkertaisia ja ravitsevia ruokia, kuten keitettyjä perunoita tai pakastettua kaalikeittoa. Hän rakasti myös georgialaista ruokaa ja järjesti usein vastaanottoja, joissa oli grilli ja kansallisia välipaloja. Mutta samaan aikaan, esimerkiksi diplomaattisessa vastaanotossa, hän rajoittui muutamaan voileipään, joissa oli kalaa tai kaviaaria. Varmista samalla, että muut johtajien lounaan tai illallisen osallistujat syövät paljon ja juovat vähemmän.

LUE MYÖS: Mitä runoja Stalin kirjoitti ja miksi hän ei antanut niiden julkaista edes Pasternakin käännöksessä >>

Fidel Castro

Kuuban johtaja oli todellinen gourmet, arvostanut kulinaarista taidetta, rakasti syödä hyvin ja samalla kokki hyvin nuoruudessaan. Samaan aikaan hän rakasti myös monipuolisuutta. Eri lähteistä löydät viittauksia hänen suosikkiruokiinsa: kilpikonnakeitto, spagetti erilaisilla kastikkeilla ja lisäaineilla, arros con camarones (riisistä, hummerista ja taskurapuista valmistettu ruokalaji) sekä hyvä juusto ja jopa amerikkalainen hot dog. Ja koko ikänsä legendaarinen Comandante oli kahvista riippuvainen. 15 minuutin välein hän joi kupin vahvinta kahvia, joka maistui enemmän kuumaa väkevää viinaa. Hänellä oli erityinen salaisuus virkistävän juoman valmistamiseen: 8 lusikkaa hyvää pikakahvia ja sama määrä sokeria kaadettiin kahvikuppiin ja kaadettiin seos keitetyn kuubalaisen kahvin kanssa.

LUE MYÖS: 35 tuhatta Fidel Castron naista: todellisuus ja myytit Kuuban johtajan henkilökohtaisesta elämästä >>

Saddam Hussein

Irakin johtaja tunnettiin myös suurena gourmetina, mutta hän ei kategorisesti hyväksynyt useimpia länsimaisia ruokia. Jopa tavallinen pihvi kutsuttiin Saddam -pihviksi hänen henkilökuntansa kokkien miellyttääkseen hallitsijan korvia. Terveysongelmien vuoksi Saddam Husseinille määrättiin ruokavalio, joten hän söi yleensä kananruokia, keittoa, kurkkua ja tomaattia. Hänellä oli erityinen heikkous kamelimaitoon, joka tuotiin hänelle beduiinikylistä. Hussein rakasti maistaa paistettua kalaa, jonka hän sai omin käsin aamunkoitteessa. Hyvällä tuulella hän jopa tuli keittiöön ja kokki itse, mutta muutama kuukausi ennen amerikkalaisen operaation alkua tämä käytäntö lakkasi. Ulkomailla hän söi aina vain sitä, mitä hänen henkilökohtaiset kokinsa valmistivat myrkytyksen pelossa.

Broz Tito

Jugoslavian hallitsija rakasti hyviä juomia ja herkullista ruokaa. Hän ei koskaan kieltäytynyt syömästä aterioiden aikana, mutta samalla hänellä oli erityinen riippuvuus yksinkertaisesta pekonista. Jopa runsaimpien juhlien jälkeen Broz Tito hemmotti palatessaan aina palan herkullisia pekoneja.

Mao Zedong

Suuri ruorimies Mao Zedong oli täysin vaatimaton ruoassa. Pienestä pitäen hän valmistautui huolellisesti tuleviin kamppailuihin ja mahdollisiin vaikeuksiin ja söi kylmää ja joskus hapanta riisiä. Kiinan johtajana hallitsija pysyi vaatimattomana. Hän pystyi syömään vain kerran päivässä, mieluummin rasvaista lihaa ja vihanneksia. Jos Mao Zedong ajatteli, että hänen aivonsa tarvitsevat ravintoa, hän pyysi häntä hauduttamaan lihan soijakastikkeella. Hänen päätuotteensa on aina ollut murtamaton punainen riisi, jota hallitsijan pyynnöstä on täydennetty lisää papuja, bataatteja tai jotain muuta. Hän todella rakasti vain kuumia paprikoita, joita hän söi hieman kuivana tulen päällä ja söi kokonaiset päät. Mao Zedong ei tarvinnut ruokaa huvin vuoksi, vaan toipuakseen.

LUE MYÖS: 10 faktaa siitä, mitä Kiinassa tapahtui "suuren ruorimiehen" Maon aikana >>

Antonio Salazar

Portugalin diktaattori, ideologi ja "uuden valtion" johtaja tuli tunnetuksi paitsi miehenä, joka pystyi johtamaan maansa kriisistä, vaikkakin melko kovilla menetelmillä, mutta myös todellisen askeettisena ja teetotalerina. Hän ei juonut alkoholia, hän tuskin aina huomasi, mitä hänelle tarjoillaan pöydässä. Mutta samaan aikaan hän nautti suurella ilolla sardiinia, joka oli usein ainoa ruoka, joka oli saatavilla hänen köyhän lapsuutensa aikana.

Muammar Gaddafi

Veljellinen johtaja piti parempana kotimaista Libyan ruokaa kuin kaikkein hienoimpia ruokia, erityisesti kamelin lihaa kuskusin kanssa. Huolimatta siitä, että lääkärit eivät suosittele kamelimaidon nauttimista suurina määrinä sen suuren rasvapitoisuuden vuoksi, Muammar Gaddafi ei voi koskaan kieltää tätä nautintoa. Samaan aikaan hän kunnioitti myös italialaista ruokaa ja söi pastaa eri muodoissa ruokahalun kanssa illallisilla Silvio Berlusconin kanssa, jonka kanssa Libyan johtajalla oli ystävälliset suhteet.

Nicolae Ceausescu

Romanian hallitsija oli ilmeisesti hyvin varovainen hänelle tarjoamastaan ruoasta vieraillessaan muissa maissa. Siksi hän kantoi kaiken tarvitsemansa mukanansa. Mutta vastaanotolla hän saattoi tyytyä vain lasilliseen kasvismehua, joka oli valmistettu juuri siellä. Tavanomaisessa ympäristössä hän nautti kasvissyöjälasagnen syömisestä, jota varten hän valmisti erityisen kastikkeen, joka oli valmistettu munista ja smetanasta. Nicolae Ceausescu piti kovasti paahdetusta kanasta, hän ei koskaan luopunut hyytelömäisestä karppista tai pihvistä tuoreella vihannessalaatilla ja fetalla. Samaan aikaan kaikki astiat ennen tarjoilua oli tarkistettava huolellisesti myrkkyjen varalta.

Ei ole mikään salaisuus, että valtionpäämiehillä on varaa maistaa kulinaarisia herkkuja. Joillekin nämä ovat tryffeleitä ja hanhenmaksaa, kun taas toiset pitävät eksentrisemmistä ruoista. Haudutettu kobra, kuori, jolla on hallusinogeenisiä ominaisuuksia, "sokeriporsaanliha" - 1900 -luvun julmimmat diktaattorit suosivat näitä järkyttäviä ruokia.