Video: Ryan Matthew Smithin keittiön taikuus: Herkullisia leikattuja ruokakuvia
2024 Kirjoittaja: Richard Flannagan | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 00:04
Ryan Matthew Smith otti 140 tuhatta kuvaa kaksi ja puoli vuotta kulinaarista valokuvausta varten kirjalle "Modern Cuisine: The Art and Science of Cooking". Näistä hieman yli 2% pääsi kuuden volyymin painokseen-noin 3 000 kontrastia herkullista piirustusta, jotka kuvaavat värikkäitä ruokia. Monien kehysten joukossa on useita valokuvia, jotka kuvaavat tuotteiden leikkaamista. Ja myös padat ja kattilat, grilli ja kaasupoltin - myös leikattu kahtia.
Tämä ei ole väärennös tai "Photoshop" - projektin kirjoittajat todella sahasivat astiat näyttääkseen mitä tapahtui kannen alla ruoanlaiton aikana. Samaan aikaan öljy roiskui kahtia leikatuista säiliöistä yrittäen päästä linssiin tai polttaa ammunnan osanottajat.
Ja kaikki mitä varten? Jotta seuraava painos reseptejä ja keittiötemppuja tulisi lukijan muistaa, tarvittiin eläviä epätavallisia valokuvia ruoasta. Loppujen lopuksi luotiin kirja paitsi herkullisesta myös kauniista ruoasta.
Ennen keittokirjan parissa työskentelyä Ryan Matthew Smith ei tehnyt keittiön valokuvia lainkaan. Kyllä, ja keitetty aika ajoin, ja lisäksi, kuten Jumala laittaa sen hänen sielulleen. Ehkä tämä osoittautui parhaaksi, koska valokuvaajan katse pysyi terävänä ja raikkaana. Kirjoittajan tyyliin vaikutti hänen intohimonsa mainosjulisteisiin. Rikkaat värit, suuri kontrasti - mikä voisi olla parempi henkilölle, joka luo houkuttelevia ruokakuvia?
Koko ryhmä kokkeja ja kulinaarisia stylistejä työskenteli kunkin sävellyksen parissa. "Monet valokuvaajat kiduttavat ruokaa niin, että sitä on mahdotonta syödä tai valmistaa. Ota se ja heitä se pois! - sanoo Ryan Matthew Smith. - Ja kaikki niin, että ruoka näyttää tuoreelta pidempään ja näyttää paremmalta kuvissa. Mutta emme tehneet sitä. " Kaikki ruoat eivät ole vain ruokahalua ulkonäöltään, vaan myös herkullisia. Modern Cuisine: The Art and Science of Cooking -elokuvaryhmän todistama.
Tulevien mestariteosten luominen tapahtui vaihtelevalla menestyksellä. Joko oli mahdollista ottaa houkuttelevia valokuvia ruoasta vain muutamalla otoksella, sitten työ pysähtyi, niin että mestarikehys myöhästyi ja ilmestyi melkein sadannelle yritykselle. Tämän seurauksena 140 tuhatta Ryan Matthew Smithin kahden ja puolen vuoden työn aikana ottamaa valokuvaa seulottiin seulan läpi, ja 3000 menestyneintä kuvaa havainnollisti erikoista keittiötaikuutta.
Suositeltava:
Mitä muinaisen keittiön salaisuuksia löydettiin Babylonin resepteistä, jotka oli kirjoitettu savitaulukoille
Vanhimmat ihmiskunnan tuntemat keittokirjat on kirjoitettu kiiloilla savitauluihin eli muinaiseen Babyloniin. He ovat lähes neljä tuhatta vuotta vanhoja. Niissä kuvatut astiat voidaan jopa toistaa. On totta, että joudut ottamaan huomioon sen, että yli neljän tuhannen vuoden aikana monien vihannesten, hedelmien ja viljojen maku ja ulkonäkö ovat muuttuneet vakavasti
Google kutsuu borschia perinteiseksi venäläisen keittiön ruokia
Borsch sisällytettiin kymmenen venäläisen ruoan luetteloon, jotka ovat menneet historiaan, Googlen taiteen ja kulttuurin Internet -alustan mukaan. Tähän resurssiin julkaistussa artikkelissa sanotaan, että borssin historia ulottuu vuosisatojen taakse, sitten 1900 -luvulla tästä runsaasta ja yksinkertaisesta keitosta tuli pakollinen ruokalaji Vladivostokista Brestin ruokailuvalikkoon
Suunnittelija muutti vanhan kirkon asuinrakennukseksi: alttarin keittiön ja kellotornin makuuhuoneen
Espanjan pohjoisosassa on vanha kirkko 1500 -luvun puolivälistä. Se toimi aiemmin, mutta viimeisen neljänkymmenen vuoden aikana kaikki ovat hylänneet ja unohtaneet sen. Ja lopulta rakennus kunnostettiin. Totta, he eivät täysin palauttaneet, vaan pikemminkin antoivat hänelle uuden elämän - maallisen. Eräs espanjalainen suunnittelija muutti entisen kirkon omaksi kodikseen
Kristinusko ja taikuus: Salaperäinen Suzdalin käärme-amuletti XII vuosisadalla. Suuriruhtinas Mstislav
AV Ryndinan artikkeli "Suzdal Serpentine" on omistettu mielenkiintoiselle ja monimutkaiselle muistomerkille, joka herätti monien tutkijoiden huomion. Tämän artikkelin tärkeimmät säännökset voidaan muotoilla seuraavasti: 1) Suzdal -kela valmistettiin XII -luvun 20 -luvun alussa. suuriruhtinas Mstislaville muinaiseksi venäläiseksi mestariksi, joka noudatti Bysantin perinnettä; 2) Muistomerkki liittyy ideologisen sisällönsä mukaan bogomiilien harhaoppiin eli alkulähteisiin - manikealaisuuteen
Mitä jäljellä on "Aavikon valkoisen auringon" kulissien takana: leikattuja kohtauksia ja erilainen loppu
Tästä elokuvasta on jo pitkään tullut Neuvostoliiton elokuvan klassikko, vaikka sen kuvaamiseen liittyi suuria vaikeuksia, ohjaajaa syytettiin epäpätevyydestä, eikä yleisö ehkä edes nähnyt suosikkihahmojaan näytöillä. Harvat tietävät, että "Aavikon valkoisella auringolla" oli alun perin paitsi eri otsikko, myös erilainen loppu, ja leikatut jaksot riittäisivät kahteen jaksoon